東京大丸地下1F 鯛焼き 鉄次

鯛焼き　鉄次

鯛焼きは「達磨」を以前書いた。そことはぜんぜん違う。って、何がという話だが、まず形が全然違う。甘さはすっきりしていて妻も子供たちもお気に入りになったようだ。全部自動機械で作られるようだ。WEBサイトへ行ってもらえば全容がわかる。
形はとにかく丸いのだ。なんだ？「今川焼き｣か？と、思ったくらい。手裏剣にもなりそうだ。



｢今川焼き」と言えば私は「御座候」が好きだ。ここでは関係ないけど。

冷めた鯛焼きのおいしい食べ方が書かれている。
書かれている通りにレンジで軽く暖め、オーブンレンジでかりっとさせた。これが良い。今度東京へ出たときには買ってきて欲しいと言う依頼が入った。値段は高い。160円/匹。人件費がかからず、通常の鯛焼きよりもコストがダウンできていると思うのだが材料にこだわっているのか高い。でも、こだわりの食材ならがっつり書いておいてもらえると160円でも仕方ねーか。と、考えるのだが。。まぁ、たまに食べるなら良いのでは。ところで、達磨も八重洲に店を出したのですね。今度食べ比べてみますか。