Trader Joe's のシーザサラダと骨付きカルビのBBQ

Trader Joe's のシーザーサラダと骨付きカルビのBBQ

夕食で時々ケンタッキーを買ってきたりしたときには甘いコールスローなど取りたくないのでチキンオンリーにしてサラダをTrader Joe's で買ってくることが多い。シーザーサラダだ。妻が好きなサラダのひとつでもある。私は野菜はあまり好きではないので食べないことが多いがここアメリカでは意識してでも食べている。で、今晩は手軽に済ますためにTrader Joe's で買い物をしたもので済まそうと思った。夕食は大抵自分で作って食べるのだが、今日はなんとなく乗らないのでこれにした。

このシーザーサラダは一番安いもの。それでも300円ちょっとはする。高いものはチキンやちょっと味付けしてあるクルトンが入っていたりで350-450円程度かな。チキンはいらないのでこれしか買わない。Beef Short Ribs は結構お勧めだがちょっと甘い。醤油や酒を足して味を変えてもいい。6枚入っているので3枚ずつ食べれば2食分になる。1000円位かな。サラダは開けてチーズとチーズソースをかけまわしてよーく混ぜるだけで出来上がり。カルビのほうは解凍している余裕はないので酒を入れた深いフライパンで酒が沸騰したところへ3枚くっついたままで放り込んで蓋してちょっと蒸してから一枚ずつほぐしてよーく炒めてから醤油をちょっとたらして味を絡めた。かなりしっかりした味になるので出来ればご飯が必要だ。私は酒とバケットにしたけど。

出来上がり。独り者なので最近は皿を洗うのが面倒なため、ペーパーの皿を多用している。ちょっと体を壊して入院したため（別のブログでちょっと触れた）、寒いところで長時間立つのを避けていると言うのもある。以前コピーライターの川崎？？さんがラジオか何かで離婚？して一人になってから皿にサランラップしいて使っていると言っていた。まぁ、似たような発想だ。捨てれば済む。と言うところ。チーズはキャステロ。期せずしてチーズだらけだ。（サラダソースもチーズ）。群馬泉本醸造でさっぱりとさせる。美味い。
おなかいっぱいだ。