採蔵

採蔵

採蔵と言えばかつ丼を取りたいところだが、今日はそばの気分。日本でも掻き揚げそばが好きだが、こちらに来たって好みは変わらない。

なんと2枚の掻き揚げ付きだ。1枚で十分だよ。そばも隙間なくぎっちりと入っている。まぁまぁ美味しい。日本そばは基本的にいくら食べても太らないらしい。でも、掻き揚げあんなに食べちゃ駄目だよね。

で、1枚をもちかえりにした。
 夕ご飯はご飯の上にこの掻き揚げの油を抜くために紙ひいた皿に掻き揚げ載せてレンジで軽くチンした。それをインスタントの麺つゆを薄く延ばして鍋に入れ温めて掻き揚げを入れ、しばらく煮たものにとき卵をかけて天とじ丼の出来上がり。 最後に韓国海苔を砕いてまいておしまい。美味しかったです。