Pho Kim Long restaurant

Pho Kim Long restaurant

ベトナム人の友人に聞いた店。彼の紹介ですでに２軒は行っている。外れなし。ここもそうだろう。彼によると" Bun Rieu Oc."がお勧めらしい。白いヌードルで、タニシがたっぷり入っていて蟹のような味のするふわふわのものとお揚げのようなものが入っている。夕べ11時過ぎに彼からメイルが来て今日は独立記念日で休みだからここを試してみたら！と連絡が入ったのだ。

朝から結構人が入っている。日本人もいた。早速注文。32番の" Bun Rieu Oc."。出てくるのは結構早い。他の店よりも香菜の香りが強くて嬉しい。右横に浮いているのがタニシ。奥側が多分蟹と卵か何かを混ぜたものなんじゃないかな？と、思うのだけど。そして、揚げ。実際は揚げだし豆腐に近いかも。

 左手の小皿に載せた葉っぱ類は他の店と違ってミントとキャベツ。貝とかの場合はキャベツになるのかな。これ、普通のミントかと思っていたら何だか辛い。驚いた。テーブルにはハラペーニョの輪切りも置いてある。箸を載せた本当に小さい皿には恐らくエビのペーストとちょっと辛いソースが入っているんだと思います。
ここは非常に混むらしい。なので、朝から行きました。朝、8時半からやってます。今度はPhoの方も食べてみましょう。