North Wolfe: 99 Ranch Market内Food coat

North Wolfe: 99 Ranch Market内Food coat

中華のマーケット。活気があっていつも混んでいる。最初の頃いつも泊まっていたホテルから歩いて行けるのでよくつまみを買いに行ったり、酒を買ったりその他の店でも食べ物を買ったりもしていました。
今回は初めてフードコートで中華料理を購入。パックにつめ放題で大体8ドル？

焼きうどんとビーフンの下には野菜の炒めもの、鶏肉の手羽の唐揚げ、豚肉の唐揚げ、エビの唐揚げ、豚足の煮込みなどを詰め込んであります。私の前の家族はギリギリまで詰め込んでいました。次は私も遠慮しません。結構薄味ですがうまいです。ビーフンはうまい。焼きうどん風のものはそれほどうまくない。いや、これはお得かも。隣の店は包子やらちまきやらが置いてあるのでちょっと気になります。そして豚の内臓系の詰め放題もあるのでそれも今度買う予定です。

成田空港 第一ターミナル： 唐朝刀削麺

成田空港　第一ターミナル：　唐朝刀削麺 

アメリカに戻る前に昼食を、と言うことでいろいろと見て回ってここにしました。えびす亭は以前アメリカに行く前に食べたことがあります。こちらも美味しかったけど、今回は別のところを。と言うことで。

これもまだ食べていないけど、さっさと坦々刀削麺を混ぜてしまったので上に載っていたものがすでにばらけてしまっています。さて、味ですがこれはなかなかの味です。そして、麺が美味しい。もちもちしていてなんともいえない。量は多いかも。このセットで1380円だったかな？棒餃子もなかなかいい感じです。ちゃんと閉じていないのにしっかりと肉汁？がありなんともいえません。シュウマイは印象が薄いかな。結構おなかいっぱいになりました。また試してみたいと思います。今度はマーラーかな。

ときがわ町： とうふ工房 わたなべ

ときがわ町：　とうふ工房　わたなべ

日本にいるときにはしょっちゅう行っているとうふ工房。アメリカに住んでみてアメリカの豆腐のまずさにちょっと寂しさを覚え、日本に戻ったら行こう！と、考えていたところ。アメリカは生卵と豆腐そしてハンバーグが意外と美味くない。日本だとハンバーグはサイボクが定番。
ところで、アメリカの豆腐は力の入っているサンノゼ豆腐というのもあるのだけどこれも甘さがない。わたなべ豆腐の豆腐やその他の物は写真を撮っていない。

いつもざる豆腐を買う。甘く美味しい。今回は青バタのざる豆腐、揚げ棒（揚げが棒状になったもの。）そして豆腐と湯葉にとろろをかけてあるものと定番のおからコロッケとおからドーナツ。湯葉ととろろの乗っている豆腐は、とろろ豆腐っていうのかな？このとろろ豆腐は秀逸。湯葉のしっかりした歯ごたえ、豆腐と湯葉の持つ甘み、とろろの食感があいまって面白い口ざわりと歯ごたえと味を楽しめる。

わたなべは早く行けばおからも貰えるので時々朝早く出かけていましたが、今回は後で思いついて出かけたのでおからはありませんでした。その代わり、日曜にだけ出ているというたい焼きの店みずの　のたい焼きがいただけました。

 みずの　のたい焼きは浪速屋などと同じく一匹？ずつ型に入れて焼くタイプ。皮は薄めだけどパリッパリであんこもこだわっているもので甘さは控えめ。尻尾の先までしっかり入っている。私はあまり尻尾の先まであんこが入っているものは好きではないのだけどここのは良い。美味しい。
あまり美味しかったのでその場で一個は食べてお土産にも買ってきたくらい。

で、おまけ。この写真は五穀米だか何かをおこげにしたもの。実に香ばしくて美味しい。カリカリとかじりながら酒の肴にもなりそう。アメリカへのお土産にもっと買ってくればよかった。ちょっと失敗。下の子が残り全部を食べるからもう食べないで宣言したので一枚しか食べられなかった。

群馬 太田： 牛たん つづみ

群馬　太田：　牛たん　つづみ

群馬泉の島岡さんのところへちょっと顔出ししてお話をしてから向かったお店。群馬泉の初絞りをやっと呑むことができました。バランスがとても良くて美味しい。これは普通に美味いなぁ。と、思いながら後で飲みました。

さて、牛たん　つづみです。妻が以前から行きたがっていたので今回初めて行って見ることに。写真を撮るのを忘れてしまうのが我々。早く食べたくて仕方ないってことなんでしょうねぇ。

 ゆでたん。付いてきたわさびが実にクリーミーで美味い。下の子は食べられませんでしたが、上の子とは競い合って食べるほど。妻も私もこのわさびにほれました。

 やきたん。今回はこれを上の子の定食にしました。上の子はご飯がないと駄目な子で大量のご飯と少量のおかずという組み合わせが大好きです。下の子は私と同じで特にご飯はなくても良い。おかず重視。という感じです。これは下の子も食べられました。

 牡蠣のオリーブ焼き。牡蠣をパン粉で包み、オリーブオイルで焼いたもの。カリッとはしていませんが、なかなか美味しい。これも上の子がうまい！！連発で結構食べていました。

 たんかつ。これはちょっといまひとつかな？という感じでした。ゆでたん、やきたん共にそれほど量は多くないので2皿ずつとりましたがこれは1皿でおしまいで良いや。という感じでした。

 下の子はたんが食べられないかも。ということで牛ひれステーキ定食をとりました。ご飯は上の子が大半もって行きましたが。この肉があまりに美味いので下の子はみんなに分けてくれました。
妻にも分けたのですが、妻は私は良いから食べなさい。と言ったところ上の子がその分を食べてしまいました。

 豆腐サラダ。これ、たっぷりとゴマだれがかかっていて美味しかったけど、ゴマだれの味がほとんどでした。でも美味い。お勧めです。

 ポテトチーズ焼き。このカリカリになったところをはがして食べたいのだけどはがれないというジレンマの中皆で悪戦苦闘しました。おまけに皿もめちゃくちゃ熱いので子供たちの期待を背負った妻ははがすのが大変だったようです。

最後に牡蠣の醤油漬け。これは醤油の色が見えないので本当に漬けてあったの？？と、疑うくらいのものですが、食べてみるとこれが濃厚。アンキモなどに通じるものがあります。酒の肴に最高です。上の子はご飯の友にしていましたが。これは酒を飲むのなら絶対お勧め。自分でも作ってみたい。と、感じた美味さです。

全体的に量が少ないので（まぁ、お酒飲ませる店ですからね。）がっつり食う系の息子を連れて行くのには不向きな店でした。味は良いと思います。この他に雑魚おにぎりを取りましたが、それもかなり上品なサイズでした。

銀座： お多幸本店

銀座：　お多幸本店

久々に日本へ戻ってきました。妻がおでんを作ってくれていて清酒とともに楽しんだのですが、次の日のランチにここを選んでいました。帰ればおでんはあるのに。でも、とう飯食べたかったのです。

いや、これで650円です。もちろんチップなし。それを考えるとアメリカは馬鹿高い。サービス悪いのにチップ当たり前ですから。チップ全廃してほしいな。

私は食べたことがないけれど大盛りのとう飯です。茶碗2杯分ですね。でかい。それでもそれほど高くないと思ったな。会社から近いのもあり、良く行きます。ただ、大勢では入るのが大変なのでいつも一人で行ってます。お勧めしたい店ですが、皆と行って入れないと嫌なので黙ってます。:-)

Saratoga： Clover

Saratoga：　Clover

Saratoga ミツワのそばにあるベーカリーで日本のパン（菓子パン）を扱っています。惣菜パンが多く、美味しいです。しかもおにぎりもある。朝早く行くとまだ温かいおにぎりを買うことができます。

これはメンチカツのパンです。ソースが美味しい。何気に食べてしまいますが、ソースも決め手のひとつです。これの他に海老天のおにぎりを買いました。写真はありません。なぜなら帰りの車の中で食べてしまったからです。美味いです。もともと天むすは大好きですが、ちょっと違うかな。カリカリの天カスっぽいものも入っていて味付けもなかなか良くこれはすごいな。と、感じました。

月曜休みで後は８時から９時まで開いているので便利です。
こちらに住むことになったならお勧めできる日本の味の店です。

San Jose: Pad Thai Cuisine

San Jose:Pad Thai Cuisine 


Panang Fishのカリーランチです。ここのカリーはうまい。特にこの Panang Fishはお気に入り。

辛さはミディアムで。この魚がフワフワしていてなんとも言えない食感です。カレーは少し残して持ち帰って夕食にしました。ここのはスープもサラダもいいし待っても食べたい店の一つです。catfishも好きですけど時々はカリーも食べたくなります。ただ、駐車場は激混み、待ち時間30分くらい。って感じなので気軽には行けないのです。

Pho Little Saigon

Pho Little Saigon

本当に久々に来てしまいました。ベトナム料理の原点の店。夕食にもう作るのも面倒だったのでここへ入りました。#6 の small です。

凄く久しぶりに食べたフォーはやはりうまかった。しかし、いつも頼んでいる#38が Bun Bo Hueだとは知らなかった。違う料理にここではなっている。

俺ん家(ORENCHI)ラーメン

Homestead 俺ん家ラーメン

いや、あまりにうまかったのでまた来てしまいました。このラーメンは本当においしい。近くのStan's Donutsの入っているショッピングセンターに兄弟店（兄）のSUMIYA という焼き鳥屋があります。この焼き鳥屋にも一度いったことがありますが、なかなかうまい店です。そこの弟分というわけです。因みにSUMIKAでもラーメン出すそうです。味は知りません。私の家のエージェントの一人がhomesteadに住んでいると言うのでSUMIKAを教えたら彼女の大好きなStan's の隣だったという落ちがついています。知らなかったそうです。

これは俺ん家ラーメンという名がついているものです。他にもありますが、この味ではまったのでぜんぜん冒険する気がないです。空揚げとかもうまいらしいですが、まだ食べたことがないです。昼にしか行っていないのでゆっくりしていられないと言うのもあります。

クパティーノ近辺にきたら是非寄ってください。もちろん、並ぶ覚悟で。ミツワの入っているサラトガのショッピングセンターにある香風ラーメン（１号店）も美味しいのでしょう、いつもかなりの人が並んでいますが、そこよりはこちらの方がずっと好きです。

#炭家はSUMIYAじゃなくてSUMIKAなんですね。訂正しました。

Stans's Donuts

Homestead STAN'S Donuts

やっぱりここだよね。友人がアメリカに出張で来たので一度は食べさせてやろうと思って張り切って朝１５個も買ってきた。それでも１０ドルちょっと。安い、うまい、温かい。揚げたて。６時から開いているしひっきりなしに会社へ行く前に寄って買っていく人が多いのでいつも作りたてがピックアップできる。

派手なスプレイチョコが可愛い。私はいつもシロップがけを食べるのだけど、今回はチョコのを食べてみた。甘いけど美味しい。朝のミーティングに出したら私の部下のアメリカ人は立て続けに２個食べた。よっぽど好きなんだろうな。私も好きだけど一気に２個はちょっとつらそう。カフェラテを飲みながら朝の食事を済ませているけどこのドーナツも私を太らせるもののひとつなんだろうなぁ。

Kotetsu

El Camino: Kotetsu

先日、日本に戻ったときに「なんで虎轍ばっかり行くのですか？」と、聞かれました。いや、会社からいける距離で比較的美味しいラーメン屋はここくらいしかないのです。日本食の店も遠いし。ベトナム料理屋も良いのですけど駐車場がめちゃ混んでいるのです。なかなか車を駐車できない。これはほとんどの店がそうです。実は虎轍のあるところの駐車場は比較的いつも空いているのです。これもポイントが高いところです。もうひとつ。現金を忘れてしまったときにもここを使います。珍しくクレジットカードが使える店です。俺ん家ラーメンは昼はだめです。ベトナム料理屋はほとんどがキャッシュオンリーです。ミソヤもクレジットカードが使えますがかなり遠いのでちょっと行くのは無理です。ラーメン晴とかも駄目だった気がするな。山頭火はもちろん駄目です。

相変わらずうまいです。今日はもやしの黒。一度どれだったか卵が２個入っていましたが、多分、店の間違いでしょう。ラッキーでした。

Stanford Shopping Center: SCHAUBS（番外）

Stanford Shopping Center: SCHAUBS

妻がブログで見つけてきたところ。ブラックビーフが何ともいえず、良い存在感を醸し出している。なので、早速欲しかったのだが、新年が明けてしまった。
この店はStanfordにある。

 中へ入ると色々と置いてある。肉だけじゃないよ。魚なども買ってね。

 今回は自分で焼くのが面倒だったのでちょっと高い(1ポンド $19.99)ですけど、ちゃんと職人の狙いの焼き加減になっていると思い購入。

 みてみて、黒いでしょ。

 薄くスライスして軽くあぶって食べるのが最高。

 いや、目の保養。しかも食べたのでおなかの保養にもなる。しかし、この肉、最高にうまいよ。レシピ公開してくれればいいのに。

全部軽く火を通しましたが、しっかりしていて美味しかったなぁ。これ最高。

Orenchi Ramen

Orenchi Ramen

正直な話、こんなにうまいラーメンだと東京と比べてもひけを取らない。なんだこれ。めちゃくちゃうまいじゃん。ダブルスープが効いている。まいりました。これはうますぎる、正直言って。受付終了間際に行って「もう紙に書けないけどエントリーしていい？？？」とか言いながら受け付けてもらえて、名前呼ばれてカウンターで「俺んちラーメン」頼んできたのを食べたらもうびっくり。

結局、全部スープ飲んじゃいました。これは最高だわ。この辺りではダントツにうまいですよ。クパティーノに来た際にはぜひ食べてください。

Mountain View: Ramen House Ryowa

Mountain View: Ramen House Ryowa

Mountain Viewにはラーメン屋はあつまってんなぁ。で、ここはどうかと言うとセットメニューが多々あり、お得感満載。しかし、正直ここもおいしくない。薄い。インパクトなし。

 うーん。。。。もっとうまいもの作れそうだけどなぁ。このラーメンは薄いけど、ピーナッツの味がしました。ちゃんと手を抜かずに作って欲しいなぁ。。。。

Mountain View Maruichi

Maruichi

台湾出身の友人がべた褒めするDark Ramen(しばらくダックラーメンと聞こえていたのでガーガーとか言ってからかっていた。）を食べた。正直な話、まずかった。Mountain Viewの方は割と評判が良いのでリベンジのつもりだったのですが、玉砕。美味くない。美味いと言う人もいるので完全に好みの問題でしょう。

キムチとか色々と入れて味を変えて楽しむのもありかもしれません。私はもう行かないと思います。友人が付き合え！と言うなら行きますけど。

ミソヤ

ミソヤ

すでに安定した力を持つラーメン屋。まっとうな味噌ラーメンを提供してくれる。なんて格好良く書いているけど、実際は「俺ん家ラーメン」に行ったら4日からだったとわかって通り挟んで向かい側へ移動するとそこにはミソヤがあるわけです。

白みそベジタリアン？を注文。やっぱ、野菜を取らないと。ただ、今日は味が雑。塩辛くて旨味が少なくて非常に雑な感じを受け取った。おい、まずいぞ！と、言いたくなる感じだった。しっかりして欲しいなぁ。美味しいんだから。何度も頭をひねりながら食べていたので厭な客だったかも。