大阪 うどんすき 美々卯

大阪　うどんすき　美々卯

大阪へ移動し、新大阪で夕食を軽く取ることに。3人で食事に入る。ラーメンばかり食べ続けたのでご飯物が良い。とか言いながら結局はうどんに。うどんすきは以前から知っているが食べるのは初めてだ。

写真は撮らなかった。うどんすきは実に美味しかった。その他にだし巻き卵を食べたがこれはやばい。卵に染み込んだだし汁の味が実にうまいのだ。絶品だ。

うどんすきだけではなく他のものも食べてみたいな。

京都 ラーメン ますたに

京都　ラーメン　ますたに

銀閣寺のそばにある「ますたに」。12時ちょうど位にたどり着くと中で立ち待ちをしている人でいっぱい。なのでドアの外で待つことに。しばらくすると中へ入れた。それほど待つことなく席につけるのだが、注文は向こうのタイミングになる。溜まっている注文がはけるまで（すべて注文の品が出るまで）次の注文は受けないような感じだった。サービスに出ているお年を召したおねぇさんがくるくると働いて人をさばいている。水を出し、女性のラーメンはカウンターから机の上に置いてあげるなどなど。洗い物をしている若いおねぇさんも時々時間が空くと片付けに出たりしていて小気味良く全員がよく動く。さて、やっと席について注文を聞かれるまで待ってラーメンを注文。結構すぐに来た。

ますたにのラーメン

 

 麺が少し柔らかい。また頼むことがあれば私は麺硬めにするだろう。梅雨の塩っけが薄く感じる。おそらく脂が多すぎるのかもしれない。危なくつゆを全部飲み干そうとしてしまう。でも、やっぱりまずいよね、かなり太っているし、運動不足なので飲むのは途中でやめた。

外観は

表

 こんな感じです。

京都 ラーメン 新福菜館

京都　ラーメン　新福菜館

朝、8時に京都駅に集合し、8時30分くらいに店に到着。京都駅から歩いて5から6分程度かな。ちょっと集合してから色々としていたので実際にいくまでに時間がかかってしまった。さて、この新福菜館は第一旭と並びで出ているラーメン屋だが、朝がどちらも早くからやっている。新福菜館は7時30分から。第一旭は5時30分くらいから開いているらしい。さて、ラーメン（並）とヤキメシを注文。ヤキメシが先に来た。ガシガシと食べてしまってから、はっと気づいて写真を撮った。とにかく、真っ黒なのだ。インパクトありすぎ。

ヤキメシの残骸

 このヤキメシ、実に癖になる。ラーメンを食べればわかるのだけれどこのスープに使っている醤油の味に似ている。しかし、なんだか後を引く。また食べに行かなくちゃ。と、思うようなヤキメシだ。
ラーメンが来た。ちょっと見はわからないけれど、実はチャーシューがたっぷり入っている。

黒いスープのラーメン

食べかけて途中で写真を撮りました。上には一面に青ネギがのっていて肉は見えない。でもネギをひっくり返すと写真のように肉が結構あるわけです。柔らかいし、美味しい。黒くてしょっぱそうに見えるけどそれほどしょっぱくはない。独特の味がある。なんだかわかんないけどあっさりしたラーメン。朝のお店の食事時にあたったらしく従業員の人達が朝食をとっていました。

ラーメンよりもヤキメシの方がインパクトが強くて印象に残る味でした。
ちなみに今週いっぱいは第一旭は休みでチェックできず。残念。

京都 ラーメン 宝屋

京都　ラーメン　宝屋

桃屋の帰りにやっぱり締めはラーメンだ。と、いうことで店の人に教えてもらった長浜ラーメン屋と宝屋を探して京都三条をふらついた。宝屋を見つけたので宝屋へ。着くとちょうど店はいっぱいだったけど、お店の人の調整で少し待ったら入れることに。待っている間に注文をとってもらった。

食べる前になんとか写真をとった。すぐに写真を撮るのを忘れてしまう。餃子とキムチも頼んだ。ところで、このラーメン。実に旨い！今回京都で三軒回ったけれど一番気に入ったし、美味かった。特につゆがやばい。あっさりしていて実に豊かで塩味も最高。うぁーーー、、こんなラーメン屋があったら必ず寄りたいよなぁ。と、思うくらい美味かった。
餃子も美味しかったです。

京都 串揚げ・おでん 桃屋

京都　串揚げ・おでん　桃屋

ちょっとわかりにくいところにある。市役所の本当に裏っかわ。「がんこ」という店のといめん側にある細い路地にひっそりとある。ここでおでんを食べた。味は薄味だけれどかなり美味しい。私は色々とつまんでみた。日本一辛い唐辛子をちょっとだけふりかけて食べてみた。辛い。ピリピリする。私はダイコンや春菊が特に好きだ。練り物は自家製ではないようだ。

串揚げも旨い。アスパラも実に旨い。玉ねぎもうまい。あれ？こうやって書いてみると野菜のほうが好きいみたいに見えるが実は肉系の方が当然好きだ。

あぁ、そうだ。刺身も頼んだ。これも旨い。実に旨い。

埼玉県 越谷 越後そば

新越谷/南越谷　越後そば

幕張メッセへ向かうのに新越谷で降りて南越谷から武蔵野線で向かう。その新越谷で降りて南越谷まで行く途中に越後そばはある。交番の奥だ。以前から気になっていたんだけど寄ったことがなかった。今回はじめて。

写真はないのだけど、かき揚げそば　370円でかき揚げがかなり大きい。サクサクというよりはザクザクという感じ。おにぎりを頼むとその場で握ってくれるようだ。 そば汁の味も意外と美味しい。これからも新越谷で乗り換えるときにはちょっと寄ってしまいそうだ。

群馬県 太田市 ベトナム料理 ダ ラット

群馬　ベトナム料理　ダ ラット

とんでもないくらい旨い店を紹介できるのは嬉しい。群馬の太田にそのベトナム料理屋はある。赤坂のアオザイや丸の内のサイゴンなどもあるが、この店は特にお勧めだ。ちょっと待つけど。

体調がすぐれないので会社を休んだ。休んだけど色々とやりたいことがあるので妻と太田のジョイフルホンダへ。昼食は太田のイオンそばのベトナム料理屋　ダ ラットへ。外観は撮っていない。ビルの三階。エレベータはないので自力で上がってください。それだけの価値はあります。ビルの外側の螺旋階段ではなくて122号に向いている側に3階へ上がれる階段がビル内にあるので登ってください。行くと分かりますが、クリスマスツリーが途中にあります。あははは。12時30分過ぎ位に入店しましたが客は我々以外はおらず。うーん、寂しい。

店内は綺麗です。

お店の方が飛んできてくれてメニューとお茶のようなものを。妻とランチにするか。妻は生春巻きが食べたい。鶏のフォーがいいかなぁ。とか言いながらランチメニューを眺めている。

ランチメニュー1

ランチメニュー2

妻は青パパイヤのサラダの小も食べたい、と言っている。私はと言えばフェの辛い麺かカニの汁うどんが食べたいなぁ。と思って色々と見ていると、セットメニューというのがあり、妻が食べたがっていた青パパイヤのサラダも付いている。メニューの一番下の物なら麺を選べるし、お、これにしようか。ということになった。妻は実は牛肉辛い焼きのセットが食べたかったようだけど生春巻きは捨てられないので一番下のセット。そうなると同じものを頼むのでは芸がないので私が牛肉辛い焼きセットへ。で、麺は妻は鶏のフォー、私はフェの辛い麺を食べたいが私の方は選べない。すると、注文をとってくれる人が妻のほうがフェの辛い麺をとって私が鶏のフォーでいいんじゃないでしょうか。というので麺の量はどちらも同じ？と、確認すると同じです。というので、それにした。

セットメニューなど。

20分くらい待った？？良くわからない。本読んでいたし。で、まずは私の牛肉の辛い焼きとサラダ、ご飯。

牛肉の辛い焼き

青パパイヤのサラダ

牛肉の辛い焼きにはベトナムの醤油が付いている。これが豆の味がして結構旨い。辛い焼きにかけてやると味の旨みが広がる。オススメ。続いて妻の料理の生春巻きと揚げ春巻きが来た。

揚げ春巻き

生春巻き

生春巻きも揚げ春巻きも美味そうだけど、揚げ春巻きは皮がしっかりしていてとても美味そうだ。とにかくまずはサラダから食べた。これが実に旨い。次に牛肉の辛い焼き。あー、これウマーーーーい。最高。妻と一緒にぱくつく。牛肉の辛い焼きはよく浸け込んであって実にうまい。妻の好みだそうだ。ご飯とこの肉がたまらなくうまいのだ。妻に半分揚げ春巻きをもらった。これは中華の春巻きとは味がぜんぜん違う。でもとってもサックリとしていて実にうまい。
最後に麺が来た。鶏のフォーはビーフン、フェはなんだろう、普通の麺。フェ地方の名物料理、牛すじのピリ辛麺。どっちが鶏か？と、聞くのについ、ガーはどっち？と、聞いてしまった。フォーの方が麺としては好きかも。でも、辛い麺もうまい。ただ、パクチーがはいっていないので寂しい。大量にタップリと欲しい。パクチー大好きなんだけどなぁ。写真見ても判るようにあさつきか小葱だよね。

鶏のフォー

フェの辛い麺

妻はすっかり牛肉の辛い焼きが気に入ってしまい、最後はご飯にタレを掛けて食べていた。いや、この店実にうまい。もっともっと客に来て欲しい店だ。最後に精算してもらう時に「全部美味しかった。特に牛肉の辛い焼き、実にうまかった。あれはどんなタレに漬け込んでいるの？」と、聞くと以下の調味料と塩と砂糖で味をつけた汁に漬け込むんだそうだ。一度作ってみよう。私は今度行った時にはバックリブのセットを食べてみたい。これもまた実にうまいんだろうなぁ。とにかく堪能した。

買って帰ったスパイス類